Cuatro generaciones muestran al mundo el sabor gastronómico arequipeño
Cercado. Cuatro generaciones siguieron el legado de Gertrudis Álvarez, quien preservó la gastronomía de Arequipa, su labor inició en 1987 y continúa engriendo el paladar de nacionales y foráneos.
Fueron años después, que la picantería toma el nombre que ahora conocen todos: Sol de Mayo, que nació con el abuelo Marcelino Cerpa y su esposa Celmira Rodríguez.
Después fue Celmira Cerpa Rodríguez (falleció en noviembre del 2016), quien se hizo cargo del legado y fue la primera mujer reconocida internacionalmente por llevar la comida peruana al extranjero; en 1986, recuerda una de sus hijas, Elizabeth Salinas Cerpa. Presidentes y personajes conocidos llegaron a Sol de Mayo, ahora tras la pandemia tuvieron que cerrar, pero esperan volver abrir sus puertas pronto.
